- La Carte -

Boissons

Apéritifs

  • Apéritif maison 9.00€

    (crème de cassis, jus de pamplemousse, rhum, cava)

  • Coupe de Cava 8.00€
  • Campari ou Gancia 7.00€
  • Apérol Spritz 9.50€
  • Apérol Spritz 0 % 8.00€
  • Kir - Kir royal 5.50€ - 8.00€
  • Martini rouge ou blanc 5.50€
  • Gin Hendrick’s - Mare - Djin Djin (Nivelles) - Bulldog 9.50€
  • Gin Bombay Sapphire 8.00€
  • Picon nature 7.00€
  • Pineau des Charentes 5.50€
  • Pisang Ambon 7.00€
  • Porto rouge ou blanc 5.50€
  • Sherry 5.50€
  • Ricard (4cl) 7.00€
  • Gancia ou Pisang sans alcool 7.00€
  • Accompagnement d'un alcool 2.00€

Mocktails 0 % - 10 €

  • Passion Star 10.00€

    (fruit de la passion, vanille, protéines végétaliennes)

  • Piña Colada 10.00€

    (noix de coco, ananas)

  • Amaretto Sour 10.00€

    (amande, citron, protéines végétaliennes)

Cocktails - 13 €

  • Pornstar Martini 13.00€

    (vodka, fruit de la passion, vanille, citron vert)

  • Piña Colada 13.00€

    (rhum infusé à la noix de coco, noix de coco, ananas)

  • Negroni 13.00€

    (amaro, gin, rode vermout)

  • Sex on the Beach 13.00€

    (vodka, liqueur de pêche, orange, canneberge)

  • Long Island Iced Tea 13.00€

    (vodka, gin, tequila, rhum, triple sec, citron, cola)

  • Margarita 13.00€

    (tequila, triple sec, citron vert, sirop d’agave)

Bières au fût

  • 25cl    - 33cl   -   50cl
  • Stella Artois 3.40 € / 3.80 € / 6.50 €
  • Scotch CTS 4.30 € / 5.60 € / -
  • St-Feuillien Blonde 5.00 € / 5.70 € / -
  • Triple Karmeliet 5.10 € / 5.90 € / -
  • Bière du moment 5.20 € / 5.90 € / -

    (selon la verrerie)

Bières bouteilles

  • L’Archi de Nivelles (Ambrée) 5.60 €
  • Djan d’Nivelles Blonde - Brune 5.60 € - 5.70 €
  • Rochefort 6 - 8 5.10 € - 5.30 €
  • Westmalle Triple - Brune 5.30 € - 5.60 €
  • Hoegaarden Blanche - Rosée 4.30 €
  • Chimay Bleue - Rouge - Blanche - Verte 5.60 €
  • Gertrude Ambrée 5.60 €

    (bière nivelloise)

  • Gertrude Triple 5.60 €

    (bière nivelloise)

  • Lupulus Fructus 5.30 €

    (bière fruitée)

  • Lupulus Hopera - Triple 5.30 € - 5.40 €
  • Quintine Blonde 5.60 €
  • Bière 0,0 % (Carlsberg) 3.60 €
  • St-Feuillien Grand Cru 5.60 €
  • Gueuze Belle-Vue 4.30 €
  • Kriek Belle-Vue 4.30 €
  • Chouffe 0,0 % 4.60 €
  • Orval 6.60 €
  • Duvel 5.30 €
  • Carlsberg 4.00 €
  • Rodenbach 4.20 €
  • La Corne 5.90 €

Vins maison

  • Verre    - 1/4  -   1/2    - 1L
  • Domaine Veneto (blanc - rouge - rosé) 4.40€ / 7.20€ / 13.50€ / 26.00€

Softs

  • Sprite - Fanta 3.30€
  • Coca Cola 3.30€

    (Zéro Sugar - Original Taste)

  • Jus Minute Maid 3.30€

    (Orange - Pamplemousse - Tomate - Pomme cerise - Pomme)

  • Fuze Tea 3.30€

    (Pêche hibiscus - Pétillant - Thé vert mangue)

  • Royal Bliss 3.30€

    (Tonic - Agrumes)

  • Chaudfontaine plate / pétillante 2.90€ - 5.00€ - 8.50€

    (20cl - 50cl - 1L)

Boissons chaudes

  • Café 3.20€
  • Décaféiné 3.30€
  • Espresso 3.20€
  • Double espresso 3.80€
  • Cappuccino 3.90€

    (crème fraîche)

  • Cappuccino 3.90€

    (mousse de lait)

  • Chocolat chaud 4.30€

    (au chocolat belge)

  • Thé “Pure Leaf” 3.30€
  • Thé à la menthe fraîche 4.20€
  • Lait Russe 4.20€
  • Vin chaud maison 5.00€
  • Irish - French - Italian coffee 9.00€

Digestifs

  • Calvados AOP 9.00 €
  • Cognac 9.00 €
  • Armagnac 9.00 €
  • Cointreau 9.00 €
  • Grand Marnier 9.00 €
  • Poire Williams 9.00 €
  • Vodka Grey Goose 12.00 €
  • Rhum Don Papa 12.00 €
  • Rhum Diplomàtico 12.00 €
  • Baileys 8.50 €
  • Eau de Villée de Biercée 12.00 €
  • Limoncello Russo Siciliano 8.50 €
  • Grappa 8.00 €
  • Amaretto Disaronno 8.50 €
  • Chartreuse 12.00 €
  • Glenfiddich 12.00 €
  • Whisky Highland Park 12.00 €

Les encas à toute heure

  • Terrine Grillons de porc 10.00€

    (100 % porc, servie avec 6 toasts)

  • Terrine Pâté du Paysan 10.00€

    (100 % porc, servie avec 6 toasts - médaille de bronze Paris 2026)

  • Supplément toasts 4.00€

    (les 6 pièces)

  • Tarte Al d’jote 18.00€

    (spécialité nivelloise)

  • 1/2 Tarte Al d’jote 9.50€
  • Portion de fromage de Chimay 6.00€
  • Portion de saucisson artisanal 6.00€

Notre assiette mixte, composée de fromage d’Abbaye et de saucisson artisanal.

11€

Restauration

Notre Lunch

Du lundi au vendredi
de 12h à 14h00

Entrée à la carte
+1 € pour la croquette crevette

***

Plat au choix de la semaine

***

Crème brulée

ou Mousse au chocolat

22.00€

(Possibilité de prendre le plat seul à 14 € ou deux services à 18 €)

Notre tarte Al’djote est également disponible à emporter.

À l’achat de 10 tartes,

recevez-en une

gratuite!

12.50 €/tarte

Entrées

  • Croquette Al’djote 7.50€/pièce

    (fromage de Nivelles, bettes, persil)

  • Croquette Ostendaise 8.00€/pièce

    (bisque de homard et crevettes grises)

  • Croquette Nordique 7.50€/pièce

    (saumon fumé, oignons hachés et persil)

  • Croquette Bergère 7.50€/pièce

    (chèvre, lardons et miel)

  • Croquette à l’italienne 8.00€/pièce

    (parmesan, jambon italien, huile de truffe)

* Nos croquettes maison sont accompagnées de garniture

Plats

  • Pavé de bœuf, frites, crudités, sauces au choix 26.50€
  • Entrecôte de bœuf, frites, crudités, sauces au choix 33.00€

    (nos sauces maison : poivre vert, archiduc ou béarnaise)

  • Pavé de saumon, sauce vin blanc, légumes chauds et pommes nature 25.00€
  • Jambonneau à la moutarde à l’ancienne, frites, salade 26.00€

    (40 minutes de cuisson)

  • Le coquelet rôti, frites, salade 23.00€
  • La Double poêle d’or 18.00€

    (crêpes de sarrasin et fromage de Nivelles, servies en deux fois)

  • Tarte Al d’jote 18.00€

    (spécialité nivelloise à base de fromage local et de bettes)

  • 1/2 Tarte Al d’jote 9.50€
  • 1/2 Double poêle d’or 9.50€
  • Boulettes à la liégeoise ou tomate, frites 20.00€
  • Américain “maison” et ses condiments, frites, salade 22.00€
  • Salade de chèvre et lardons, crudités 21.00€
  • Spaghettis à la bolognaise 16.50€
  • Spaghettis à la bolognaise enfant (- 12 ans) 13.00€
  • Croque-monsieur simple ou double, salade 14.00€ - 17.00€
  • Croque-madame simple ou double, salade 15.00€ - 19.00€
  • Portion de salade crudités et vinaigrette 4.00€
  • Portion de frites 4.00€

Desserts

  • Frappé Calva 12.00 €
  • Crème brûlée 6.00€
  • Tartelette tatin, glace vanille, chantilly 9.00€
  • Mousse au chocolat noir 6.00€
  • Brésilienne 8.00€

    (2 boules moka, 1 boule vanille, chantilly “maison”, caramel, noisettes)

  • Dame blanche 8.00€

    (3 boules vanille, chantilly “maison” et chocolat chaud)

  • Gaufre de Bruxelles 9.00€

    (glace vanille, caramel au beurre salé et chantilly “maison”)

  • Gaufre de Bruxelles, sucre glace 7.00€
  • Milkshake vanille ou moka 6.00€

Carte des vins

Bistro du terroir - Domaine du Chapitre (Baulers)

  • 37,5cl - 75cl
  • Chardonnay Brut AOP · Crémant de Wallonie - / 36€
  • Extra Brut Rosé AOP · Crémant de Wallonie 23€ / 34€
  • Extra Brut Blanc AOP · Crémant de Wallonie 21€ / 36€
  • Chardonnay by Chapitre IGP (blanc) - / 33€

    Vin de Pays des Jardins de Wallonie

  • Coquelicot by Chapitre IGP (rosé) - / 23€

    Vin de Pays des Jardins de Wallonie

  • Ange Gardien by Chapitre IGP (rouge) - / 34€

    Vin de Pays des Jardins de Wallonie

  • Saint-Rémi by Chapitre IGP (rouge) - / 34€

    Vin de Pays des Jardins de Wallonie

Bulles

  • 37,5cl - 75cl
  • Champagne Gruet · Sélection Brut 30€ / 60€

    France

  • Méthode Champenoise V’Ant Hooghof - / 45€

    Belgique

  • Murviedro · Cava Arts de Luna - / 35€

    Espagne

  • Cava Dellicat Reserva Rosé BIO - / 33€

    Espagne

Blancs

  • 37,5cl - 75cl
  • Château du Poyet · Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 14€ / 26€

    Loire

  • Sancerre · Le Chant du Merle 21€ / 44€

    Loire

  • Château Favray · Pouilly-Fumé 23€ / 48€

    Loire

  • Domaine Robert Klingenfus · Pinot Gris 18€ / 30€

    Alsace

  • Château Clément Termes · Gaillac Blanc Sec - / 32€

    Sud-Ouest

  • Maison Jean Loron · Mâcon-Villages Les Ancolies - / 44€

    Bourgogne

  • Domaine de la Denante · Saint-Véran - / 44€

    Bourgogne

  • La Mule · Gros Manseng - Sauvignon - / 26€

    Sud-Ouest

  • Saint Esprit · Maison Delas - / 35€

    Côtes du Rhône

Rosés

  • 37,5cl - 75cl
  • Côtes de Provence · Terres Nobles Cuvée Prestige 16€ / 27€

    Provence

  • Château Roubine AOC · Rosé - / 39€

    Provence

Rouges

  • 37,5cl - 75cl
  • Maison Jean Loron · Château de la Pierre Brouilly - / 39€

    Bourgogne

  • Maison Jean Loron · Beaujolais-Villages Les Escoudettes - / 33€

    Bourgogne

  • Domaine Robert Klingenfus · Pinot Noir 20€ / 33€

    Alsace

  • Château Haut-Colombier · Blaye Côtes de Bordeaux BIO - / 32€

    Bordelais

  • Château Lamarzelle Cormey · Saint-Émilion Grand Cru - / 58€

    Bordelais

  • Château de la Commanderie · Lalande de Pomerol 29€ / 57€

    Bordelais

  • Château Mayne Boyer BIO - / 27€

    Bordelais

  • Castelmaure · La Pompadour Corbières - / 36€

    Languedoc-Roussillon

  • Côtes du Roussillon Villages · Les Terrasses BIO - / 33€

    Languedoc-Roussillon

  • Château Clément Termes · Gaillac - / 34€

    Sud-Ouest

  • Château des Alouettes · Costières de Nîmes - / 27€

    Vallée du Rhône

  • Vila Real · Reserva - / 31€

    Vallée du Douro, Portugal

  • Portillo · Malbec - / 31€

    Salentein Valle de Uco, Argentine

  • Gergenti · Il Vero Siciliano - / 31€

    Sicile, Italie